Фруктово-ягодные начинки

Фруктовая доля % / Сухие вещества %
Ананас

Ананас

Термостабильная начинка с кубиками ананаса 10*10мм. Предназначена для заполнения хлебобулочных и кондитерских ифзделий как до выпекания, так и после. Устойчива к высоким температурным режимам производства изделия и его последующей заморозке.

Состав: Фруктовая доля: 50% Brix: 45% Фракция: кубики 10-10мм

Скачать полную спецификацию продукта
Вес

Приме­нение

Рекомендуется использовать для производства изделий открытого или закрытого типа из различных видов теста (слоеного, дрожжевого, бисквитного и песочного). Возможно использовать как до, так и после термообработки. Начинка устойчива к замораживанию и последующей дефростации в готовом изделии.

Рекомендуется использовать для производства изделий открытого или закрытого типа из различных видов теста (слоеного, дрожжевого, бисквитного и песочного). Возможно использовать как до, так и после термообработки. Начинка устойчива к замораживанию и последующей дефростации в готовом изделии.

Рекомендуется использовать для производства изделий открытого или закрытого типа из различных видов теста (слоеного, дрожжевого, бисквитного и песочного). Возможно использовать как до, так и после термообработки. Начинка устойчива к замораживанию и последующей дефростации в готовом изделии.

Рекомендуется использовать для производства изделий открытого или закрытого типа из различных видов теста (слоеного, дрожжевого, бисквитного и песочного). Возможно использовать как до, так и после термообработки. Начинка устойчива к замораживанию и последующей дефростации в готовом изделии.

Рекомендуется использовать для производства изделий открытого или закрытого типа из различных видов теста (слоеного, дрожжевого, бисквитного и песочного). Возможно использовать как до, так и после термообработки. Начинка устойчива к замораживанию и последующей дефростации в готовом изделии.

Рекомендуется использовать для производства изделий открытого или закрытого типа из различных видов теста (слоеного, дрожжевого, бисквитного и песочного). Возможно использовать как до, так и после термообработки. Начинка устойчива к замораживанию и последующей дефростации в готовом изделии.

Температура выпечки
от 180 до 220°С

Температура выпечки
от 180 до 220°С

Температура выпечки
от 180 до 220°С

Температура выпечки
от 180 до 220°С

Температура выпечки
от 180 до 220°С

Температура выпечки
от 180 до 220°С

Температура хранения
от 0 до +25°С

Температура хранения
от 0 до +25°С

Температура хранения
от 0 до +25°С

Температура хранения
от 0 до +25°С

Температура хранения
от 0 до +25°С

Температура хранения
от 0 до +25°С

Срок годности
6 месяцев

Срок годности
6 месяцев

Срок годности
6 месяцев

Срок годности
6 месяцев

Срок годности
6 месяцев

Срок годности
6 месяцев