Все производимые начинки термостабильные и выдерживают выпекание в течение 12 минут при температуре 220 С. Данный параметр может отличаться в меньшую или большую сторону, в зависимости от вида изделия и используемого оборудования. Поэтому для всех наших клиентов мы предлагаем бесплатно получить образцы продукции интересующих вкусов для тестирования. При необходимости мы можем предоставить образцы не термостабильных начинок по Вашему запросу.

Данное требование по минимальной партии товара распространяется только на индивидуальные рецептуры, которые мы разрабатываем для наших клиентов по запросу и составляет 48-60кг.

Для производства фасованных морсов и основ для морса не допускается использование любых красителей и ароматизаторов. В составе фруктово-ягодных начинок и весового варенья согласно ТР ТС мы используем натуральные красители, ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным. Также в нашем ассортименте есть продукты не содержащие красители.

На нашем производстве используются варочные котлы объемом до 500кг, оснащенные пароводяной рубашкой, обеспечивающей быстрый и равномерный нагрев и охлаждение продукта до точно заданных температур. Данная технология является залогом стабильного качества от партии к партии и равномерности розлива продукта в тару.