Фруктово-ягодные начинки

Фруктовая доля % / Сухие вещества %
Яблоко-корица

Яблоко-корица

Термостабильная начинка с кубиками яблока 10*10мм. Предназначена для заполнения хлебобулочных и кондитерских изделий как до выпекания, так и после. Устойчива к высоким температурным режимам производства изделия и его последующей заморозке.

Состав: фруктовая доля 60%, brix 40%, фракция - кубики 10-10мм

Скачать полную спецификацию продукта
Вес

Приме­нение

Рекомендуется использовать для производства изделий открытого или закрытого типа из различных видов теста (слоеного, дрожжевого, бисквитного и песочного). Возможно использовать как до, так и после термообработки. Начинка устойчива к замораживанию и последующей дефростации в готовом изделии.

Рекомендуется использовать для производства изделий открытого или закрытого типа из различных видов теста (слоеного, дрожжевого, бисквитного и песочного). Возможно использовать как до, так и после термообработки. Начинка устойчива к замораживанию и последующей дефростации в готовом изделии.

Рекомендуется использовать для производства изделий открытого или закрытого типа из различных видов теста (слоеного, дрожжевого, бисквитного и песочного). Возможно использовать как до, так и после термообработки. Начинка устойчива к замораживанию и последующей дефростации в готовом изделии.

Рекомендуется использовать для производства изделий открытого или закрытого типа из различных видов теста (слоеного, дрожжевого, бисквитного и песочного). Возможно использовать как до, так и после термообработки. Начинка устойчива к замораживанию и последующей дефростации в готовом изделии.

Рекомендуется использовать для производства изделий открытого или закрытого типа из различных видов теста (слоеного, дрожжевого, бисквитного и песочного). Возможно использовать как до, так и после термообработки. Начинка устойчива к замораживанию и последующей дефростации в готовом изделии.

Рекомендуется использовать для производства изделий открытого или закрытого типа из различных видов теста (слоеного, дрожжевого, бисквитного и песочного). Возможно использовать как до, так и после термообработки. Начинка устойчива к замораживанию и последующей дефростации в готовом изделии.

Температура выпечки
от 180 до 220°С

Температура выпечки
от 180 до 220°С

Температура выпечки
от 180 до 220°С

Температура выпечки
от 180 до 220°С

Температура выпечки
от 180 до 220°С

Температура выпечки
от 180 до 220°С

Температура хранения
от 0 до +25°С

Температура хранения
от 0 до +25°С

Температура хранения
от 0 до +25°С

Температура хранения
от 0 до +25°С

Температура хранения
от 0 до +25°С

Температура хранения
от 0 до +25°С

Срок годности
6 месяцев

Срок годности
6 месяцев

Срок годности
6 месяцев

Срок годности
6 месяцев

Срок годности
6 месяцев

Срок годности
6 месяцев